芬蘭研究：每天吃1顆蛋降低28％失智風險 但膽固醇高的人可吃？
我要评论文章也可以用聽的芬蘭風險
想要預防失智症嗎？可以從吃蛋開始做起！根據刊登在《美國臨床營養學期刊》的研究研究發現，適量吃雞蛋可以降低28％的每天失智風險，效果比吃藥還好。吃顆吃
這項報告是蛋降低％但膽由芬蘭所進行的研究。研究人員表示，失智在臨床觀察中發現，固醇高適量攝取雞蛋的芬蘭風險人，普遍擁有更好的研究認智能力，推論這種關聯性，每天可能是吃顆吃因為雞蛋中的磷脂酰膽鹼的含量很高。現今有許多建議，蛋降低％但膽都是失智希望年長者攝取含膽鹼食物，來預防認知功能下降。固醇高研究人員在1984～1989年期間，芬蘭風險收集2497位42～60歲無失智症的男性，進行各種飲食和健康諮詢調查。
其中有482名男性在4年後，完成5次不同的認知能力測試。在追蹤的21.9年中，有337名男性被診斷出失智症，分析發現，其中攝取「膽鹼」跟「磷脂醯膽鹼」較多的人，比起攝取最少組別的人來說，失智症風險降低了28％。研究主導人員表示，膽鹼的總攝入量和磷脂酰膽鹼的攝取較高者，在口語流利性及記憶力的表現更好。
專家意見
營養師劉純君表示，基礎研究顯示，乙醯膽鹼是人類運用記憶活動時，在神經元之間傳遞信息的重要神經介質，與人的記憶有直接的關係。而膽鹼則是提供大腦生成乙醯膽鹼的重要來源，她相信這項研究確實是有可能的。
膽鹼含量最豐富的食物包括蛋、牛肉和魚，其中蛋是最便宜且最容易取得的膽鹼來源，尤其蛋除了膽鹼以外，含有各種生命生長所需要的營養素，所以，比起其他來源更方便利用。劉純君說，但是膽鹼也不是說「吃越多記憶越好」，它有點像大腦的電池需要充電一樣，適量食用即可。
很多老人常擔心膽固醇而不敢吃肉、也不敢吃蛋，其實如果膽固醇不高，每天吃一個蛋，膽固醇高者，每2天吃一個蛋都沒有問題。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
·愛吃蛋怕膽固醇高？ 專家揪「罪魁禍首」：搭配這5種食物才會害心臟病
·雞蛋放冰箱保存就好？ 不少人都做錯了！專家公開「2個保鮮秘訣」：鈍端朝上或下影響大
相关文章
台中的國立台灣美術館，外圍開放空間是很多人散步運動的地方，但卻遭民眾投訴，草地雜草叢生，有的草長的快比一個成人還要高，讓一個國家級的美術館環境髒亂，變的像廢墟。對此，館方回應，委託的園藝公司兩週定期除2024-09-20
众所周知，“闭月羞花，沉鱼落雁”是典型的用来形容美女的词汇，其实这八个字分别两两指代了古代四大美女。那么，你们知道羞花形容的是古代哪个美女吗？接下来就跟随奇闻的小编一探究竟吧。2024-09-20
民眾黨總統候選人柯文哲，元旦1日）這天選擇到東部與原民朋友面對面，他從跨年夜就特地趕到台東天后宮開講，今天又到加路蘭風景區繼續開講，發表「旭日宣言」。加路蘭風景區開講 柯新年暢談原民政策柯文哲喊話，「2024-09-20
台灣國寶級作家，有「鬼故事大師」的司馬中原病逝。過去他著有不少經典文學作品，包括《荒原》、《鬼話》等，超過百本著作，後來主持廣播、電視節目，成為一代說鬼故事大師，在台視頻道播出的《玫瑰之夜》鬼話連篇、2024-09-20
今天我们来聊聊郑元畅电视剧,以下6个关于郑元畅电视剧的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。本文目录郑元畅简介及详细资料郑元畅主演电视剧郑元畅演过的所有电视剧郑元畅演过的电视剧有哪些郑元畅电视剧(青春2024-09-20
利致薇尔lazyvvell 早春新装简约清新 与孩子们共舞美好时光
早春的时光，宛如一首欢快的旋律，跳跃着生机勃勃的音符。大地复苏，柳绿花红，每一处都洋溢着新生的美丽。莺歌燕舞，孩子们的笑声与大自然的喧闹纷繁交织在一起，共同描绘出一幅生机勃勃的早春画卷。在这个充满活力2024-09-20
最新评论